Zainteresowanie Portugalią w Wielkopolsce zwiększyło się od czasu przybycia do Opalenicy podopiecznych Paulo Bento. Podróżujący pomiędzy polskim centrum treningowym a ukraińskimi stadionami portugalscy fani mogą na lotnisku Ławica zakupić rodzime pasteis de nata.
Sprzedażą śmietankowych pasztecików z ojczyzny Cristiano Ronaldo zajmują się dwaj portugalscy biznesmeni z Marinha Grande. Ciastka wyrabiane przez ich firmę Bom Dia Smaki Portugalii dostępne są już w kilku placówkach gastronomicznych w Poznaniu i okolicach. Poza Ławicą, portugalskie desery są dostępne m.in. w Centrum Handlowym Panorama, Dorota Bistro, Cafe BeBe, a także w Starym Browarze.
"Średnio na terenie Wielkopolski udaje nam się sprzedać w ciągu dnia ponad 250 pasztecików śmietankowych. Zadanie ułatwia nam fakt, że polska gastronomia nie jest bardzo silna, a Polacy lubią eksperymentować z przysmakami z obcych kuchni" - powiedział Joao Chagas, współwłaściciel spółki Bom Dia Smaki Portugalii.
Portugalski biznesmen przyznał, że sukces ciastek z Półwyspu Iberyjskiego był przypadkowy. "Kiedy trzy lata temu postanowiliśmy zainwestować na polskim rynku zaproponowaliśmy miejscowemu klientowi ofertę portugalskich win. Pomysł okazał się nietrafiony. Znacznie lepiej poszło nam z ciastkami" - przyznał Chagas.
Najsłynniejszym przedstawicielem śmietankowych pasztecików z Portugalii jest pastel de Belem. Miękkie ciastko, przygotowane na bazie żółtek, mleka, cukru oraz mąki, podawane jest często z cynamonem.
Z Lizbony Marcin Zatyka (PAP Life)
zat/ dki/
