Polacy chętnie jeżdżą na Bałkany, ale najchętniej wybierają Chorwację lub Albanię. Warto też zajrzeć do Serbii. Jet tam malownicza miejscowość Valijevo, która leży ok. 100 km od stolicy Serbii, Belgradu. Polscy turyści są tam wyjątkowo mile widziani.
Polska ambasada o wyjątkowej restauracji
O tym wyjątkowym miejscu przypomniała Ambasada Rzeczypospolitej Polskiej w Belgradzie, publikując relację z wizyty swojej delegacji w 2024 roku. "Doskonała kawa, pyszna pizza, wspaniała rozmowa z panem Momiciem, dumnym mieszkańcem Valjeva. Kiedy poprosiliśmy o rachunek, kelner odpowiedział, że sto lat temu zapłacił go dr Hirszfeld" - napisano na Facebooku ambasady. "Po wysłuchaniu historii Hanny i Ludwika Hirszfeldów oraz ich poświęcenia nie tylko dla mieszkańców Valjeva, ale całego narodu serbskiego, Dorde Momić, właściciel kawiarnio-restauracji Corner w Valjevie, zdecydował, że w dowód wdzięczności już nigdy nie wystawi rachunku innemu Polakowi" - napisano w oświadczeniu ambasady.
Wdzięczność restauratora dla Polaków
"Wszystko zaczęło się około 2020 roku, kiedy do mojego lokalu przyszedł Paweł Wysoczański, polski reżyser, który przyjechał, aby nakręcić film o dobroczynnych działaniach lekarzy z Polski wobec narodu serbskiego" - opowiedział właściciel restauracji Corner, Dziordzie Momić w rozmowie z tygodnikiem serbskim "NIN", którego kilka lat temu cytował TVN24. "To był pierwszy raz, kiedy usłyszałem o doktorze Hirszfeldzie i jego pracy na rzecz mojego narodu. Cała historia naprawdę mnie poruszyła, dlatego postanowiłem jakoś mu się odwdzięczyć" - wyjaśnił restaurator.
Kim był Ludwik Hirszfeld?
Ludwik Hirszfeld był polskim lekarzem, który przybył do Valjeva wraz z żoną Hanną podczas I wojny światowej, aby pomagać w leczeniu żołnierzy i ludności cywilnej. W czasie pracy na uniwersytecie w Zurychu dowiedział się o epidemii tyfusu w Serbii i na początku 1915 roku zapisał się do serbskiej armii jako lekarz ochotnik.
Film o doktorze Hirszfeldzie
Paweł Wysoczański jest reżyserem i scenarzystą filmu „Mensch” (2023). To pierwszy pełnometrażowy dokument o prof. Ludwiku Hirszfeldzie - wybitnym immunologu, mikrobiologu i współodkrywcy dziedziczenia grup krwi. Obraz ukazuje jego losy na tle trudnej historii XX wieku.
Tak dziękują polscy turyści
Choć posiłek w restauracji jest darmowy, wielu polskich turystów z szacunku dla tak pięknego gestu decyduje się na zostawienie wysokich napiwków dla obsługi lub dyskretne pozostawienie gotówki na stole.
Beata Zatońska, dziennikarka, autorka książek, miłośniczka i znawczyni Włoch oraz filmoznawczyni. Współautorka bloga italianki.pl oraz m.in. książki "Zmontowani". W Dziennik.pl zajmuje się tematyką show-biznesową oraz lifestylową.